RISOTTO CON ZUCCHINE - ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO

Ciao a tutti! Oggi nuovissima ricetta per la donna in attesa.. Dopo un pò di tempo torniamo con dei primi caldi visto che si sono abbassate anche le temperature.

Eccoci, quindi, con un ottimo risotto leggero e da usare come monopiatto a pranzo.

RISOTTO CON ZUCCHINE LIGHT

INGREDIENTI x 2

• 250gr di riso integrale
• 3 zucchine 
• 1/4 cipolla
• formaggio grana 50gr
• olio
• sale

PROCEDIMENTO

Per prima cosa tagliamo in piccoli pezzi la cipolla e la facciamo soffriggere per qualche minuto in un bel pentolone. Aggiungiamo qui dell'acqua o (brodo vegetale) iniziamo con 3  bicchieri di acqua, la saliamo e aggiungiamo il nostro riso integrale.

Intanto iniziamo a tagliare molto finemente le zucchine e a metà cottura del riso le aggiungiamo nella pentola, poi, continuiamo ad aggiungere anche acqua, altri due bicchieri. 

Lasciamo cuocere per almeno altri 10 min e se c'è bisogno di acqua l'aggiungiamo fino alla completa cottura del riso. 

A termine cottura aggiungiamo il formaggio, un filo d'olio e aggiustiamo di sale.

PASTA E RISO - ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA

Il fabbisogno di zuccheri nel corso dei nove mesi resta più o meno lo stesso che si aveva prima della gravidanza e cioè circa il 55-60% dell’introito calorico giornaliero. Durante l’attesa però cerca di ridurre al minimo gli zuccheri semplici, e cioè lo zucchero raffinato o di canna o anche i dolci. Dai invece la preferenza agli zuccheri complessi, ossia i carboidrati (rappresentati principalmente da pane e pasta), che fanno aumentare la glicemia nel sangue in modo molto più lento. (senza esagerare perchè essendo per l'appunto zuccheri sono anche energizzanti per l'organismo)

• Pasta e riso La pasta o il riso si possono mangiare anche tutti i giorni, preferibilmente a pranzo, in una quantità pari a 80 grammi circa per volta (peso a crudo) se non si consuma anche il secondo. “Volendo, si può abbinare anche un secondo a base di proteine (ma in tal caso la dose di pasta deve essere ridotta a 50 gr). Pasta e riso possono anche essere sostituiti da altri cereali, come farro, orzo, miglio, a seconda dei propri gusti.

ALLA PROSSIMA RICETTA, SIMONA 

Pilates matwork,mamme sprint in movimento!

#mammaHulksiracconta
#post44.0

L'estate è ufficialmente passata ed in associazione sono riprese tutte le attività,e ce ne son altrettante di nuove!!! 😍

Una disciplina che mi piacerebbe molto fare è pilates matwork,e ,siccome in associazione è iniziato il corso,come non iscriversi?????

Ma cos'è pilates matwork e a cosa serve?


"Pilates matwork è una disciplina che aiuta la struttura muscolare a riprendere tono. È alla base,come se stessimo parlando dei pilastri di un palazzo.
Serve a tenere la struttura corporea ben salda in modo tale che l'organismo si riprenda e si tonifichi dopo il parto.
Ed al tempo stesso il respiro diventa centrato nell'organismo,ottenendo concentrazione,rieducazione muscolare,equilibrio e stabilitá corporea."

Quindi benessere psicofisico aggiungerei io.

Sento una mia cara amica,Angela, che frequenta questo corso da tempo e si è innamorata di questa disciplina.
Lei è una testimonianza attiva,che può darvi  più info di me che inizierò a breve.

" Fare pilates matwork mi aiuta sotto ogni aspetto,mi ha rimesso in forma dopo il parto.
Senza strafare e con costanza si ottengono ottimi risultati.
Inoltre fa bene al corpo ma anche alla mente. Per me è importante riuscire a ritagliare uno spazietto durante la giornata tutto per me,solo per me stessa. Mi ricarica e centra."

Mamme quindi restate sintonizzate,vi aspettiamo in associazione per il nuovo anno appena iniziato per fare tutte insieme pilates matwork.
Una disciplina che,oltre al corpo,fa bene alla mente ed al cuore.

Vi aggiornerò nelle prossime settimane per dirvi come è andata la mia prima lezione ❤

Un grazie speciale alla mia amica Angela per avermi dato una sua testimonianza 😍
Da MammaHulk è tutto!
Alla prossima settimana :)


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Psicofonia in gravidanza : benefici,come aiuta?

#mammaHulksiracconta
#post43.0

La gravidanza è stato per me un periodo meraviglioso per quanto riguarda il rapporto con il mio bambino.
Molto difficile per quel che riguarda tutto il resto.
Patrizia è entrata in un momento tanto bello quanto delicato ed ha saputo rendere tutto straordinario.
Con lei ho intrapreso molti corsi ,tra i quali quello riguardante la psicofonia.

Già il fatto di prendere e ritagliare un'ora tutta mia da dedicare a me ed il mio bambino che portavo in grembo era motivo di gioia.
Facendolo scoprendo ed affrontando mano mano me,in modo armonico è stato a dir poco emozionante.

"La psicofonia è una disciplina che analizza la voce,ascolta e comprende la persona. Così essa diviene strumento che informa.L'emozione viene così ascoltata,affrontata,accolta. Ed in gravidanza la voce diventa strumento di contatto con il bambino.
Se la voce è calda,tenue,profonda,calma,il bambino apprende questo tipo di informazione. Quindi si rilassa. Produce proteine chiamate endorfine che permettono il rilassamento del bambino.
La gravidanza viene vissuta con la relazione madre-figlio ed al tempo stesso con un abitare il corpo con la voce.
La voce è la nostra anima,se pensiamo a quando nascono i bambini ed emettono il primo vagito.
Il soffio primordiale invade il corpo del bimbo e noi tutte,noi ostretiche lì tiriamo un sospiro di sollievo.
La voce entra in ogni parte del corpo,in ogni tessuto,in ogni muscolo,la voce è parte di noi.
La voce è vita."

La voce è vita,è la nostra anima,dice Patrizia Santoro che con la voce ne ha fatti nascere di bambini!
Noah da quando è nato ad oggi si calma quando io canto,o quando emetto determinati suoni a lui familiari,ricordandogli quando era al calduccio,nel mio grembo.
La voce è mamma.La voce è in grado di scacciare il sogno più brutto,e di guarire,disinfettare la feritina più dolorosa,ginocchia sbucciate,cadute spaventose. La voce è in grado di far venire l'appetito proprio quando non ce n'è. E di rasserenare il nostro cucciolo nel momento più triste.
In gravidanza,facendo psicofonia,ed ora da mamma, capisco quanto sia importante questo strumento che se usato nel modo corretto aiuta,calma,bacia,accoglie,protegge,riscalda, abbraccia,vive,ama.

#post43.0 #vitadamamma #vocedimamma  #consapevolezze  #conconsapevolezza #psicofonia #psicofoniaingravidanza #lavoce #comecambiatutto #inattesadite  #stimoligiusti #partoconsapevole #love #salutebenesseremamma #blogger #associazionesalutebenessere #salutebenessereblog #mammablog #mammaHulk #mammaHulksicracconta #followme #followus #positivevibe #instamoments #instamamme #lafelicitá  #noicisiamo #sempreconilsorriso #articolo43

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TORTA RUSTICA LIGHT ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA

Salve a tutti! Eccoci tornati con una nuova ricetta TORTA RUSTICA, gustosa ma Light e adatta alla donna in gravidanza come sempre!! 

INGREDIENTI

• Rotolo di pasta sfoglia o pasta brise
• 2 uova (di cui useremo solo gli albumi) 
• 180gr di ricotta di mucca
• 50gr di fiordilatte 
• 100gr di prosciutto cotto o fesa di tacchino

PROCEDIMENTO 

Per prima cosa uniamo gli albumi e la ricotta all'interno di un contenitore e schiacciamo con una forchetta il tutto fino a farlo diventare una crema. Aggiustiamo anche di sale e uniamo spezie a piacere come prezzemolo o erba cipollina. Uniamo adesso il prosciutto cotto tagliato a striscioline. 

Apriamo ora il rotolo (io consiglio la pasta bride per la consistenza migliore), tagliamo il fiordilatte a fette e ricopriamo la pasta. Ora uniamo la crema di albumi, ricotta e prosciutto. Arrotoliamo i bordi su se stessi e cuociamo per 35 min a 180°.

UOVA - ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA 

Con che cosa deve essere arricchito il menu della donna in gravidanza? Con proteine, indispensabili per la formazione dei tessuti corporei, con ferro, necessario per l’ossigenazione del sangue e con grassi “buoni”, quelli che, oltre a fornire energia, sono i costituenti essenziali del sistema nervoso. Ebbene, pochi alimenti soddisfano queste necessità meglio delle uova in gravidanza. Basta un’occhiata alla loro composizione per rendersene conto.

Proteine

Un po’ meno concentrate che nella carne (circa il 12%, contro il 20% del manzo), sono in assoluto quelle di migliore qualità nutritiva, quelle che il nostro organismo riesce a utilizzare in maniera ottimale.  Abbinate a cibi ricchi di amido come pasta, riso, pane, consentono poi di ottenere piatti unici ben bilanciati e nutrizionalmente completi.
Interessante, poi, il loro prezzo. 

Grassi

Grazie ai progressi compiuti nel settore dell’allevamento, la quantità di grassi insaturi (buoni) contenuta nell’uovo è molto più elevata di un tempo, ed è molto consistente anche la presenza di quei grassi chiamati fosfolipidi, che garantiscono la migliore funzionalità cerebrale. E’ però importante sottolineare che esiste una profonda differenza di composizione tra il bianco e il rosso d’uovo: l’albume pesa in media 30-35 grammi, è costituito per circa l’88% da acqua, fornisce più o meno l’11% di proteine, è privo di colesterolo, contiene solamente piccole tracce di grassi ed è povero di ferro e di vitamine. Il tuorlo invece pesa in media 16-18 grammi, ha il 53,5% di acqua e contiene una maggior quantità di proteine (16% circa), di grassi (29%) e di colesterolo, oltre che di ferro, di calcio, di fosforo e di vitamina A (due uova in gravidanza bastano a coprirne metà del fabbisogno giornaliero). Naturalmente, alla maggior ricchezza nutritiva del tuorlo corrisponde anche un più alto apporto calorico: 100 g di tuorlo danno 325 cal, contro le 43 cal della stessa quantità di albume. Proprio per questo motivo abbiamo usato nella nostra ricetta solo gli albumi!! 👍

ALLA PROSSIMA RICETTA, SIMONA❤️😘

Mentre aspettavo te....

#mammaHulksiracconta
#post42.0

 La gravidanza è un momento molto delicato nella vita di una donna,molte sono le incertezze,nascono molte paure sconosciute fino ad allora.
Una delle cose che ho acquisito con il corso di canto prenatale "In attesa di te" è la padronanza del mio corpo nell'affrontare il travaglio (affrontato interamente a casa) ed il mio parto e,di conseguenza,la padronanza di quello che potevo dire in sala parto,dei no al punto giusto,se ce ne fosse stata la necessità.
Ricordo bene,come se fosse ieri,quella notte,quando arrivai in ospedale.
Essendo preparata per mesi sapevo tutto quello che potevo e non potevo fare,sapevo affrontare il travaglio momento per momento,sapevo come respirare,tutto diventò più semplice.
Perché avevo consapevolezza.
Ansia e paura arrivano,ad un certo punto,ma sai affrontarle e trasformarle in forza per mettere al mondo il tuo bambino.
Patrizia è lì che ti guida passo dopo passo ad affrontare tutti gli step,Nicoletta fa comprendere che la paura è normale ma conoscendo quel che accade la paura diminuisce.
Tutto lo staff segue la donna,prima di tutto, che sta per rinascere come mamma.
Ho conosciuto molte donne che pensano che sia inutile sapere.
Beh,io credo che se si da la giusta importanza all'evento che sta per realizzarsi,la conoscenza sia fondamentale.
La conoscenza del nostro corpo,di come siamo fatte,di tutti quei piccoli o grandi segnali che devono farci capire che dobbiamo farci controllare o che è tutto normale.
La conoscenza della donna in quanto nido di una creatura che sta per venire.
Che abbiamo scelto di accogliere,facendo sì che questo avvenga nel modo più dolce e armonico che è in nostro potere.
Salute e benessere per me é stata fondamentale,è arrivata in un momento delicato della mia vita,mi ha accompagnata,ma questa è un'altra storia.
Grazie allo staff sono riuscita ad arrivare preparata ad uno dei giorni più importanti della mia vita: incontrare mio figlio ❤

#post42.0 #vitadamamma #vocedimamma  #consapevolezze  #conconsapevolezza #crescendo #inattesadite  #stimoligiusti #partoconsapevole #love #salutebenesseremamma #blogger #associazionesalutebenessere #salutebenessereblog #mammablog #mammaHulk #mammaHulksicracconta #followme #followus #positivevibe #instamoments #instamamme #lafelicitá  #noicisiamo #sempreconilsorriso #articolo42

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VERDURE GRATINATE - ALIMENTAZIONE IN ALLATTAMENTO

Ciao a tutti eccoci tornati con una nuova di sfiga ottima per la donna in attesa ma non solo! Oggi ci focalizziamo sull'allattamento. 

VERDURE GRATINATE - ALIMENTAZIONE IN ALLATTAMENTO

INGREDIENTI
-4 zucchine
-2 carote
-filo d'olio
-sale
-4 cucchiai abbondanti di pan grattato

PROCEDIMENTO
Iniziamo col pulire le zucchine e tagliarle prima a metà e fare ogni metà a listarelle. Poi passiamo alle carote che prima peliamo, poi le leviamo e tagliamo anche loro prima a metà e poi a listarelle. Le listarelle non devono essere troppo grosse altrimenti in forno non saranno croccanti.
Mettiamo tutto in un contenitore e mettiamo 1 filo d'olio bello abbondante, sale q. B., pan grattato e mescolano per 30 secondi con le mani per bene fino a quando non vedremo tutte le verdure ricoperte di pane (nel caso aggiungiamo un paio di cucchiai ancora di pan grattato).
Ora foderiamo con carta forno la teglia e disponiamo le verdure per bene non troppo sovrapposte. Cuociamo per 20 min a 200° con funzione ventilato e grill e mescoliamo ogni 10 min.

Può essere un contorno sfizioso oppure fatto in abbondanza anche un vero e proprio secondo!

LE VERDURE-ALIMENTAZIONE IN ALLATTAMENTO 

Dieta in allattamento contro le coliche
Le coliche sono un disturbo molto frequente nei neonati e che in genere si risolve spontaneamente. In generale sembra che un’alimentazione ricca di vegetali e povera di grassi possa ridurre l’incidenza delle fastidiose coliche. Sembra inoltre che una tisana al finocchio o semplicemente l’acqua di cottura di un finocchio fresco non trattato possano trasferire al bambino delle sostanze che calmano il mal di pancia.

Alla prossima ricetta, Simona ❤️

Canto familiare : benefici,stimoli con amore e divertimento

#mammaHulksiracconta
#post41.0

I bambini crescono,e molto in fretta direi!!!
Mi trovo qui a scrivere questo articolo dopo che ho scartato il pacco di bigliettini degli inviti per la festa del 1 compleanno di Noah e sono ancora molto emozionata.
I bambini crescono,dicevo,e quello che non voglio è guardarmi indietro un giorno e dire "forse avrei potuto farlo".
Ma questa è una cosa che applico nella vita in generale.

Da quando ero in attesa ho voluto fare cose belle per me ed il mio bambino,mi iscrissi al corso di canto prenatale "In attesandi te", feci pilates,acquaticitá in gravidanza e chi più ne ha più ne metta!
Prendevo dei momenti tutti per noi.
E quando Noah è nato ho seguito il post parto con il corso "Io con te".

Arriva,ad un certo punto, una fase in cui i bambini iniziano ad interagire con la mamma. Si iniziana giocare,si ride e si scherza in maniera differente .
L'interazione e gli stimoli che noi genitori diamo ai nostri bambini sono essenziali sin dalla vita intrauterina.
Quando inizió il corso di "canto familiare" Noah aveva 6 mesi e non stava seduto. Ricordo che quella lezione fu speciale per ogni bambino! Noah iniziò lì a stare seduto ,Nicola iniziò li a gattonare e Giorgia? Giorgia i suoi primi passetti li ha mossi lì con noi quel pomeriggio di primavera 😍

Durante il canto familiare i bambini vengono stimolati al fare,allo scoprire tramite i sensi, al percepire.
Noah passò quasi tutta la lezione a fissare Patrizia a bocca aperta .

Loro mangiano così gli stimoli
( Ma di questo ne ho parlato nell'articolo "Sperimentando l'esterno....Intanto si cresce!"
Qui il link :
https://saluteebenesseremamma.blogspot.com/2018/07/sperimentando-lesternoinanto-si-cresce.html?m=1 )

Più vengono stimolati e più "mangiano" si nutrono e rispondono a questi stimoli positivamente.
Meglio ancora se tutto questo viene fatto giocando con altri bambini.

Patrizia tiene molto al contatto madre figlio e nelle sue lezioni di canto familiare tiene unito questo contatto,ne rafforza sempre più il legame.

"Canto familiare è anche sviluppare tonicità nel corpo e nella mente,i bambini sono attenti osservatori,prima ci guardano e poi fanno,agiscono,stimolano i loro muscoli,coordinano i movimenti alla deambulazione,all'afferrare gli oggetti.
Ad ogni stimolo vi è una risposta.
Canto familiare permette queste risposte più rapidamente in quanto si è lì,dedicati unicamente allo stimolo dei bambini che mangiano le loro nuove scoperte"
Scrive Patrizia Santoro.

Patrizia ha ragione, a volte,soprattutto lavorando,la vita frenetica ci fa perdere di vista questo aspetto invece è importante dedicare la giusta attenzione ad ogni aspetto della vita dei nostri cuccioli.

Possono partecipare più membri della famiglia spesso vengono oltre ai genitori ,i nonni,gli zii. E si crea un'armonia unica. Il corso riinizierà a breve ed io e Noah come tutti gli altri suoi amichetti non vediamo l'ora 😍

I bambini ci guardano,osservano continuamente,noi siamo il loro esempio,con il giusto supporto e stimolo possiamo agire in maniera corretta e scopriremo che basta davvero poco per rendere felice e serena la vita dei nostri cuccioli.
Parola di mammahulk 💗


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