ciao a tutti ! sono simona ed oggi faremo una nuova ricetta super sfiziosa, light, vegana e adatta soprattutto ai bimbi
Potranno cucinare con voi e il cavolo romano sembrerà un alberello alla cottura😂
INGREDIENTI x 2 persone
1 CAVOLO ROMANO GRANDE
3 CUCCHIAI DI FARINA
3 o 4 CUCCHIAI DI PANGRATTATO
1/2 BICCHIERE DI LATTE VEGETALE O DI MUCCA SCREMATO
SALE
2 cucchiaini di paprika dolce o affumicata
Pepe a piacere (facoltativo)
PROCEDIMENTO
Per prima cosa tagliamo il cavolo romano dalla base, in modo che, non si frammentano dalle radici. Dopo di che, stacchiamo uno ad uno le punte (così da far rimanere la forma a punta).
In un contenitore verseremo il pangrattato e in un altro contenitore creeremo la nostra pastella.
Per la pastella: mescoliamo con un cucchiaio i 3 cucchiai di farina, il mezzo bicchiere di latte, sale e paprika. Mescoliamo finché la pastella sarà liscia e senza grumi.
Per ogni punta di cavolo romano lo immergiamo prima nella pastella e a seguire nel pangrattato, infine, lo appoggiamo sulla teglia, precedentemente ricoperta con carta forno.
Ora faremo questo lavoro per tutte le punte del cavolo😍
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Infine, un filo d’olio per condire, e cottura a 200•C ventilato per 20 min.
Ultimi 5 min con funzione grill!
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