giovedì 26 gennaio 2023

CAROTE GLASSATE AL FORNO

 


Ciao a tutti! Eccoci con una nuova ricetta sfiziosa che può accompagnare un secondo di carne o di pesce❤️

Light e soprattutto ottimo per gli amanti della cucina giapponese!

INGREDIENTI x 2 persone 

8 carote medie

Salsa di soia q.b.

1 cucchiaio di zucchero di canna

Olio extra vergine di oliva q.b.

Pangrattato q.b.

Mix di semi

Per prima cosa, peliamo le carote e le tagliamo a listarelle non troppo sottili, quindi a metà, se sono medio piccole e a 4 se sono medio grandi!

In una ciotola versiamo 5/6 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio e zucchero e mescoliamo per bene.

Immergiamo le carote in una scodella con il condimento e le bagniamo per bene, dopo di che, le disponiamo su teglia foderata con carta forno.

Se rimane condimento possiamo versarlo sulle carote disposte sulla teglia, aggiungiamo pangrattato sulla superficie, 1/2 cucchiaino di semi a piacere e inforniamo a 180•C per 40 min!

Girarle a metà cottura e se sono troppo secche aggiungere salsa di soi. Se usiamo la salsa di soia con poco sale aggiustiamo poi con il sale alla fine ❤️



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