POLPETTE DI POLLO E RICOTTA - ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO

POLPETTE DI POLLO CON RICOTTA

Ciao a tutti siamo tornati con una nuova ricetta salata! Il pollo ottimo in gravidanza, ovviamente ben cotto, è leggero e ricco di proteine.
Per un secondo sfizioso e leggero prepariamo le nostre polpette e le accompagniamo con delle verdure cotte a vapore!

INGREDIENTI
-300gr di petto di pollo
-100gr di ricotta di mucca
-30gr di pan grattato
-buccia di mezzo limone grattugiato (facoltativo)
-sale e olio

PROCEDIMENTO

iniziamo con il pollo e lo tritiamo finemente nel bimby o in un mixer. Uniamo poi in una ciotola il pollo e la ricotta lentamente con un cucchiaio. Aggiungiamo 20 gr di pan grattato, 2 cucchiai di olio e sale.
Formate le nostre polpettine, le ricopriamo con il restante pan grattato, foderiamo, poi, con carta forno una placca e inforniamo per 10 min ventilato a 200°C successivamente 5 min di grill. Pronte poi per essere servite con verdure!
Alla prossima ricetta Simona ♥️

SALUTE & BENESSERE